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日本媽媽的臺菜物語



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底下是 日本媽媽的臺菜物語 的內容簡介





2013年年度開卷好書《我的箱子》作者一青妙

感動臺日讀者的第二部自傳性作品!


父親出身於臺灣五大家族之一的基隆顏家,母親是來自日本的異國女子

在二戰剛結束的年代,臺灣與日本陷於混亂不安的氛圍……

身為臺日混血兒的作者一青妙,在成長的過程如何體會、看待臺灣與日本間的文化差異?

嫁作臺灣媳婦的作者母親,又是如何嘗試著從學做臺菜,開始融入臺灣社會?

《日本媽媽的臺菜物語》封面由知名設計家許晉維設計,內文插畫由國內知名插畫家葉懿瑩繪製。

我一直沒有機會直接從母親那邊學到做料理的手藝,

但是卻用鼻子和舌頭回憶母親的味道。

我相信母親是透過料理,想把她深深的情愛傳達給女兒們。

打開食譜筆記本,我覺得母親的這種心情強烈的敲打在我的心房上。

── 一青妙

2013年3月,一青妙藉由《我的箱子》一書,整理了父母親之間的愛情物語,她的家族物語,以及她和基隆顏家的感情物語。《我的箱子》彷彿女兒寫給爸爸的一封長信,滿懷思念之情。

2014年3月,一青妙的新作《日本媽媽的臺菜物語》,則有如女兒寫給媽媽的另一封長信,藉由書寫描述媽媽親手烹煮過的每一道臺灣料理,回憶、感受、悼念媽媽的母愛!

讀者感言

母親的愛情。妻子的愛情。

By 100名山 VINE メンバー


因為作者的前一本書《我的箱子》寫得非常好,所以我預購了此書。這回在箱子裡的是母親留下的食譜集。較之前作在講述對歷史有重大影響的家族,本作則是道出了以母親的料理為中心的回憶。書中間或穿插有食譜作法,但要據此而做出料理似乎有些困難。關於臺灣的飲食文化與日本飲食文化上的不同,也說得很有趣。母親在要傳達給女兒(作者)重要訊息時會利用寫信的方式。我認為這是很好的方法。透過全書的描寫,可以讓人看到母親為家人製作料理的能量來源就是愛情。我也想讓我家的女兒們看看這本書,讓她們知道自己是如何從母親那兒獲得愛情的。

話雖這麼說,我每天也吃著妻子做給我的料理,母親也還健在,但我卻從未對她們表示過感謝。

因為對於《我的箱子》還有些記憶,經由本作輕微的觸動,記憶就又重新復甦,同時,這部作品也帶給我了極為深刻的感動。

這本書並非與前作類似、毫無新鮮感之作,因此我甚為推薦。

閱讀本書時,偶爾會飄來臺灣的氣味。

By ケロshe


接續著前作,我興味盎然的讀了這本書。我的丈夫是在臺北出生、長大的,因此我在讀這本書時,興致特別高昂,所以讀來頗為愉快。同時我也很期待有兩個祖國的作者的下一部作品。

  • 原文作者: HITOTO TAE
  • 譯者: 陳惠莉
  • 繪者: 葉懿瑩
  • 出版社:聯經出版公司

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/03/21
  • 博客來網路書局
  • 語言:繁體中文


商品網址: 日本媽媽的臺菜物語

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台灣電池協會與工研院材化所共同於11月30日假工研院77館101會議室一連舉行二場台日電池產業交流會與研討會,上午為「台日電池發展研討會」,下午為「台日電池回收與再利用之情報交流會」,歡迎電池產學研界及有興趣人士報名參加,50名額滿為止。



台日電池發展研討會與會的台日產業界主講人有,台灣電池協會理事長李桐進、副秘書長呂學隆,日本電池工業會清水義正專務理事、飯塚邦晴部長等,主講內容包含日本電池業界的動向、產業用鋰二次電池的國際標準化及由市場角度出發看台灣電池產業廠商產品推廣策略可能性建議。

台日電池回收與再利用之情報交流會的主講人有台灣電池協會理事長李桐進、台灣再生資源工業同業公會理事長陳俊銘,日方主講人有BAJ 鈕扣電池回收推進中心中心長澤井道則、東芝生活電池業務部經理醍醐達也等,議程內容電池回收再利用的經濟效益、國際環境規制綜合委員會介紹及日本電池回收的狀態、台灣電池環保規定、台灣電池回收的處理現況及台日電池回收與再利用之情報座談討論。台灣電池協會秘書處藍小姐,電話:(03)462-1068分機17,官網:。

(工商時報)



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